Njaba Strong

13.4924.65

Fascinerend

Ethiopië  is het land waar ooit de eerste wilde koffieplanten werden ontdekt. Een land met een grote eigen koffiecultuur, met ’s werelds beroemdste koffiegebieden als Harrar, Sidamo en Yirgacheffe en tegelijkertijd nog talloze onontdekte koffievariëteiten.
Ethiopië is een land dat specialty coffee importeurs tot wanhoop drijft met z’n rigide bureaucratie. Dat nemen ze graag voor lief omdat elke reis uitpakt als een koffiethriller waar iedere keer weer schatten vallen te ontdekken.

Wissen
Category: SKU: N/A

Beschrijving

Koffie in de Ethiopische cultuur

Ethiopië wordt beschouwd als bakermat van de koffie. Vanuit Ethiopië spreidde koffie zich via pelgrims en koffiehandelaars uit over de rest van de wereld. Ons woord koffie vindt wellicht zijn oorsprong in de koffieregio Kaffa. Dit is echter niet zeker want ook vele andere etymologische verklaringen worden genoemd. En nu we toch de grens van feiten en folklore opzoeken.

Njaba Strong heeft een mooie volle body, met pure, diepe cacao tonen en een houtige romigheid. De fraaie afdronk is licht kruidig.